Pâte brisée au robot (2024)

Par Marie Leteuré

Pâte brisée au robot (1)

Pour des recettes encore plus savoureuses, misez sur du fait-maison en réalisant votre propre pâte brisée. Elle est ici faite au robot pour plus de facilité. Il ne vous faudra que 10 minutes et 3 ingrédients pour la préparer: aucune excuse, donc, pour l'acheter déjà prête!

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Infos pratiques

  • Plusieurs
  • 300 grammes
  • 10 minutes
  • 1 heure
  • Très facile
  • Bon marché

Les ingrédients de la recette

  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 6 cl d'eau froide

La préparation de la recette

  1. Mettez 200 g de farine dans le bol d’un robot avec une pincée de sel et 100 g de beurre froid coupé en morceaux.
  2. Mixez jusqu’à ce que vous obteniez un mélange sableux puis ajoutez environ 6 cl d’eau froide en une fois. Mixez par à coups pour que la pâte forme une boule.
  3. Emballez-la dans du film étirable et mettez-la au réfrigérateur au moins 1 heure.

Recette parue dans le numéro 127

Conseils

Vous pouvez ajouter un trait de jus de citron pour que votre pâte brisée maison soit bien fondante en bouche.

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